Dimitri Schrijvers heeft in 2008 zijn diploma van Master in de rechten behaald aan de Universiteit Gent. In het laatste jaar van deze opleiding heeft hij zich gespecialiseerd in Europees en mededingingsrecht aan the University of Glasgow. Voor het behalen van zijn rechtendiploma, was Dimitri reeds afgestudeerd als licentiaat in de geschiedenis (2000-2004).

Gedurende bijna twee jaar heeft Dimitri in een advocatenkantoor gewerkt binnen het departement Europees en mededingingsrecht. In augustus 2010 is hij aan de slag gegaan bij Philippe & Partners binnen het departement publiek recht en regulering. Hij werkt eveneens op verscheidene dossiers waarin aspecten van Europees recht aan bod komen.