Jean-François DASCOTTE heeft zich, na zijn licentiaat in rechten (UCL), behaald in juni 2003 met grote onderscheiding, gespecialiseerd in arbeidsrecht en ondernemingsrecht aan de Universiteit te Gent (U.G.). Sinds oktober 2004 is hij ingeschreven aan de Balie te Charleroi en is hij werkzaam binnen het kantoor Bullman & Bossard en Partners (nu Philippe & Partners).
Hij spitst zich toe op het geven van advies en het tussenkomen in geschillen, voornamelijk in sociaal recht en handelsrecht.
September 2005 - heden : Advocaat, Philippe & Partners
Oktober 2004 – augustus 2005 : Advocaat, Bullman & Bossard en vennoten